상품 정보

'별천지 하동'은 하동군의 도시브랜드로 지리산과 섬진강, 남해바다를 품고 있는 

하동의 지역적, 문화적 특성을 함축하고 있습니다.

로고 이미지는 13개 읍면의 명소와 특산물이 하나의 동그라미로 어우러진 하동군을 형상화 하였으며, 

재첩, 화개장터 십리벚꽃, 금오산 일출, 하동읍성, 지리산/하동3봉, 최참판댁, 삼성궁, 쌍계사 단풍, 

형제봉 철쭉, 북천 코스모스, 섬진강, 하동녹차, 하동마늘, 하동배, 하동밤, 하동 딸기, 하동 참다래, 

하동대봉, 하동포구/평사리, 솔잎한우, 노량대교, 부부소나무, 하동녹차참숭어, 하동전어 

총 24개를 담고 있습니다.

별천지하동쇼핑몰은 

하동군에서 직접 관리하는 농특산물 온라인 쇼핑몰입니다.

청정 하동의 신선하고 깨끗한 농특산물을

멀리 가지 않아도 편하게 집에서 받아보세요!

상품 상세설명



어떤 진수성찬보다 귀한 어머니의 맛!

메주콩을 직접 재배하여, 전통방식으로 가공한

시골집장가네 전통 된장

시골집장가네는 

한국전통식품의 맛과 멋을 계승, 발전하고자 노력하고 있습니다. 

정부에서 농업인을 위하여 추천하고 있는 6차산업에 적극 동참하여 

원료생산, 제품가공, 판매를 직접하고 있습니다. 

또한 소비자의 니드를 파악하여 원칙은 지키면서 

유연하게 제품을 개발, 유통하고자 합니다.

어머니의 맛 시골집장가네 '전통된장'

청정지역 지리산 자락에 위치한 하동 악양의

미네랄 성분이 균형있게 함유된 

인체에 맞는 알칼리성 물을 사용합니다.

안전과 위생을 생각한 씰포장입니다 :)

시골집장가네 전통 된장은?

어머니의 맛을 내기 위해 전통방식 제조를 고집!

1개월의 자연 건조와 1년 이상의 숙성 기간!

된장의 영양

된장은 영양이 우수한 식품으로 단백질 함량이 높고

제조과정 중콩 단백질이 미생물에 의해 분해되어 새로운 성분으로 합성되면서

약 20종의 아미노산이 생성되어 아미노산의 구성도 좋고 소화와 흡수도 잘 되는 편이다.

된장에는 쌀이나 보리에서 결핍되기 쉬운

필수 아미노산인 라이신(lysine)이 많이 들어있어

쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람들의 식생활에 균형을 잡아주는 식품이다.

된장에 들어있는 지방은 대부분 불포화지방산 형태로 콜레스테롤 함량이 낮다.

그 중 리놀레산(linoleic acid)은 콜레스테롤이 체내에 쌓이는 것을 방지하고

혈액의 흐름을 원활히 하는 역할을 하여 심혈관 질환 예방에 좋다.

출처: [네이버 지식백과] 된장의 영양 (두산백과 두피디아, 두산백과)

 

 

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