320g 속편한 재첩국으로 가볍게,

500g 재첩진국으로 든든하게 즐겨보세요!

소용량에도 재첩을 넉넉히 담았습니다.

섬진강에서 직접 채취한 재첩을 깨끗한 가공공장에서

위생적인 시스템으로 정성 들여 끓인 재첩국입니다.

드시는 분의 건강을 위해 어떠한 첨가물도 넣지 않아

신선하고 국물 맛이 훨씬 시원합니다.

섬진강이 내어준 그대로를 소비자님께 전달하고자

정성을 다하였습니다.

전통식품품질인증을 받아 재첩국의 품격을 높였어요.

전통식품품질인증이란, 

100% 국산 재첩을 주원료로 사용해

예로부터 전승해 오는 원리에 따라

제조, 가공, 조리돼 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는

우수한 전통 식품에 대해 국가가 품질을 보증하는 제도랍니다.

 제작 과정 

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- 배에서 직접 잡은 섬진강 재첩을 섬진강 강물에 해금 후 깨끗이 씻어 냅니다.

(강물에 해금해야 훨씬 더 맛있어요.)

- 화물 엘리베이터를 이용해 세척된 재첩을 2층 가공실로 이동합니다.

- 보글보글 끓는 물에 재첩을 넣어 줍니다.

- 뜨는 알맹이를 건져내고 껍질과 분리합니다.

- 푹 끓여 줍니다.

- 알맹이 세척기로 남은 모래들을 완전하게 제거합니다.

- 맛나게 끓여 식힌 재첩국을 자동 포장기로 포장해 줍니다.

- 완성된 재첩국 팩을 급속냉동기로 입고합니다.

지리산에서 발원한 섬진강물과 바닷물이 교차하는

천혜의 조건 속에서 어머니들의 수고로움으로 채취되는 재첩조개입니다.

가장 질 좋고 맛 좋은 활재첩만을 골라 가공하였습니다.

재첩을 넉넉히 넣어 진한 맛이 일품입니다.

기호에 따라 부추를 넣어 드시면 더 맛있답니다:)

아이스박스 포장으로 신선하고 안전하게 발송됩니다.