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한 번 먹으면 꼭 다시 찾게 되는 제대로 만든 소금빵!

버터가 녹아내린 크리스피한 바닥 누룽지

그냥 먹어도 '갓 구운 듯' 기본이 맛있는 소금빵!

하지만,

따뜻하게 살짝 데우면 버터 향이 살아나고 더 맛있답니다 :)

재료를 아낌없이 사용해 깊은 맛을 살렸습니다.

매력적인 버터홀까지-

소금빵 좋아하는 분들은 아시죠?

정말 제대로 만들었습니다!

Q. 소금빵인데 짜지 않나요?

A. 과하지 않은 미세한 짭조름함만 느껴지는 풍미 중심의 빵입니다.

Q. 버터가 너무 느끼하지 않나요?

A. 고급 버터를 사용하고 소금으로 풍미를 잡아 오래 먹어도 질리지 않습니다.

Q. 아이들도 먹기 괜찮나요?

A. 짜지 않고 고소해 아이들도 좋아하는 메뉴입니다.

Q. 소금빵 옆면이 터져있어요

A. 소금빵 옆면이 터지는 이유는 빵 반죽 속 포함된 공기가 빠져나감으로 인한 자연스러운 현상입니다.

이 외에 온/습도에 민감한 빵의 특성상 발효된 정도에 따라 빵이 다소 커질 경우,

다른 소금빵과 맞붙어 떼어낸 자국이 생길 수 있으나 빵의 맛과 영양에는 문제가 없으며

빵의 외관이 아름답게 나타나지 않을 뿐이랍니다.

Q. 소금빵 표면에 붙은 검은색 덩어리는 무엇인가요?

A. 소금빵 표면에 붙은 검은 덩어리는 "마루" 또는 "수정"이라 부르는 것으로,

표면을 구성하는 소금, 밀가루, 버터 등의 성분이 오븐에서 구워질 때 생성되는 물질의 일종입니다.

마루는 소금빵을 구울 때 나타나는 자연스러운 현상으로 빵의 맛이나 영양에는 전혀 영향을 주지 않습니다.

Q. 소금빵 표면에 소금이 녹았어요

A. 빵 표면에 뿌려진 소금은 시간이 지남에 따라 자연스럽게 녹습니다.

배송중 시간의 경과 및 소금 자체가 빵 표면의 수분을 흡수하는 성질 때문에 수령시 소금이 일부 녹을 수 있습니다

※특히, 여름의 경우 높은 습도에 따라 배송 중 표면의 소금이 더 빠르게 녹을 수 있습니다.

Q. 소금빵 포장지에 기름이 묻어있어요

A. 소금빵은 버터를 반죽 안에 넣어 굽습니다.

굽는 과정 속에서 빵이 내부의 공기를 배출함으로 인해

버터가 일부 새어나오기도 하며 이것이 포장시 봉투에 묻게됩니다.

포장용지에 묻은것은 기름이 아닌 원재료인 버터의 흔적이랍니다.